生日面

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瑞雪兆丰年💖💖
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生曰面：三色面条和西红柿炒蛋，色泽艳丽，美味可口。
参与活动: #冬日治愈时刻，焙享亲子食光#

生日面的用料

黄绿紫三色面 100克 鸡蛋 2个
食盐 适量 面粉 适量
大葱 1根 西红柿 1个
独头蒜 1头 生姜粉 2克
菠菜叶 100克 橄榄油 适量

生日面的做法

#冬日治愈时刻#生日面的做法图解1

步骤1

菠菜叶焯水1分钟，用压蒜器打碎和成面团
#冬日治愈时刻#生日面的做法图解2

步骤2

将面团擀成饼
#冬日治愈时刻#生日面的做法图解3

步骤3

不锈钢模具
#冬日治愈时刻#生日面的做法图解4

步骤4

用生日快乐模具把面饼压成薄厚不同的字，然后上笼蒸10分钟。
#冬日治愈时刻#生日面的做法图解5

步骤5

三色面水煮沸计时煮5分钟，中途加2次水。
#冬日治愈时刻#生日面的做法图解6

步骤6

煮熟的彩色面条在凉开水中过一下并沥干水分
#冬日治愈时刻#生日面的做法图解7

步骤7

沥干水分的面条倒入盘中拌点香油
#冬日治愈时刻#生日面的做法图解8

步骤8

西红柿洗净戳叉子放在小火烧上一下，可以轻松去皮，将其切成丁。锅中加油煮沸转小火，加入蒜片和葱段炸黄爆香，然后加入西红柿丁翻炒入味。
#冬日治愈时刻#生日面的做法图解9

步骤9

葱花、食盐和生姜粉放碗中搅拌一下，再打入2个鸡蛋搅散，锅中加油煮沸例入鸡蛋液炒熟。
#冬日治愈时刻#生日面的做法图解10

步骤10

把炒熟的鸡蛋倒入西红柿中搅拌均匀翻炒
#冬日治愈时刻#生日面的做法图解11

步骤11

在西红柿炒鸡蛋中加点开水炖一下呈有汤汁拌面菜
#冬日治愈时刻#生日面的做法图解12

步骤12

将西红柿炒鸡蛋倒入三色面中，上面摆上蒸好的生日快乐(见首图)。

生日面的烹饪技巧

＂生日快乐＂可以用各种彩色面用模具压，也可以用白萝卜片和胡萝卜片压，可根据自己的喜好随心所欲选择食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-01

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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