温暖牌红烧牛肉

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嘉嘉78
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有一个需要减肥长个儿的女儿，天天吃食堂，营养不够，只好再做点儿补充啦，有个特别会做菜的姥爷就是好啊，我得记录下来，这是温暖牌红烧牛肉

红烧牛肉的用料

菜籽油 120克 生姜 6片
牛腩 2000克 生抽 2勺
盐 10克 冰糖 15克
陈皮 3片 桂皮 1块
蚝油 1勺 老抽 1勺
八角 2个 葱段 4个
胡椒粉 适量 花椒粉 适量

红烧牛肉的做法

温暖牌红烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块，焯水，去血水
温暖牌红烧牛肉的做法图解2

步骤2

炒牛肉然后炖 下菜籽油，姜片，葱段，把水分炒干，放生抽，老抽，胡椒粉，花椒粉，桂皮，陈皮，冰糖，耗油，放开水，改小火慢炖两个小时（老人牙口不好）
温暖牌红烧牛肉的做法图解3

步骤3

到时间啦，放盐和味精，根据个人口味加，再炖20分钟，出锅啦

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-01 · 贵州

©本菜谱的做法由 嘉嘉78 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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