馒头

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小白266
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预计2-2.5小时

馒头的用料

高筋面粉 500克 低糖型酵母 5克
水 260克

馒头的做法

步骤1

所有食材1档搅拌至无干粉，4-5档几分钟揉光滑。

步骤2

整圆30度发酵40-60分钟

步骤3

排气整型，期间蒸锅放水煮至四五十度，放入蒸锅发酵半小时到至少2倍大，大火水开后中火蒸15分钟，关火后至少3分钟才开盖。

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-02 · 广东省

©本菜谱的做法由 小白266 编写，未经授权不得转载
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