芋泥巴斯克

芋泥巴斯克

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cherry956
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芋泥脑袋冲呀～～
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

芋泥巴斯克的用料

奶酪糊部分： 奶油奶酪 400克
细砂糖 60克 鸡蛋 4个
淡奶油 350克 玉米淀粉 25克
芋泥部分： 芋头净肉 700克
糖 40克 淡奶油 60克
牛奶 30克 紫薯 100克
炼乳 30克

芋泥巴斯克的做法

#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解1

步骤1

荔浦芋头洗净去皮
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解2

步骤2

切片备用（记得带手套）
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解3

步骤3

紫薯洗干净去皮、切片
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解4

步骤4

将芋头片和紫薯片放入蒸锅，上汽后蒸25分钟左右拿筷子可以轻松戳破即可
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解5

步骤5

蒸好啦
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解6

步骤6

将芋头、紫薯，淡奶油、炼乳、砂糖都放入机器打成泥
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解7

步骤7

打成泥，如果喜欢芋泥细腻的可以多打一会（紫薯和芋头比例随机，芋头多一些，喜欢芋泥的也可以多放一些）
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解8

步骤8

因为没有八寸模具油纸了，自己用油纸稍微叠了一下
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解9

步骤9

将芋泥倒入模具中，表面用刮刀刮平，放入冰箱冷藏
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解10

步骤10

合照
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解11

步骤11

将奶油芝士放入盆中，用打蛋器打发一下
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解12

步骤12

打入鸡蛋、砂糖、淡奶油
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解13

步骤13

搅拌均匀
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解14

步骤14

筛入玉米粉
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解15

步骤15

搅拌至无颗粒状态
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解16

步骤16

倒入模具中
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解17

步骤17

烤箱210度预热10分钟，放入模具
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解18

步骤18

210度烤30分钟，表面上色后可适当盖一下锡纸
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解19

步骤19

到点取出，晾凉，放冰箱冷藏4小时口味更佳
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解20

步骤20

取出～剥去油纸看着就很nice
#感恩节为TA做顿饭#芋泥巴斯克的做法图解21

步骤21

早餐配盒牛奶，开吃吧，芋泥脑袋冲冲冲

芋泥巴斯克的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-02

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载
分类： 卡士 锅具 蒸锅 外国节日 感恩节

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