木须酸辣汤

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天气冷了总想吃点热乎乎的东西，这道木须酸辣汤就非常不错，营养搭配均，口感酸酸辣辣非常开胃，喝下去胃里暖暖的非常舒服，这道汤的辣不是辣椒的干辣，而是白胡椒的暖暖的辣，做法也非常简单，秋冬季想吃简单、好做、又好吃的热汤的，就做这个吧。
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木须酸辣汤的用料

水发干木耳 50克 水发黄花菜 40克
清水 1000克 盐 4克
白胡椒粉 4克 生抽 10克
水淀粉 44克 鸡蛋 100克
醋 20克 香油 5克
香菜 10克

木须酸辣汤的做法

木须酸辣汤的做法图解1

步骤1

锅中倒清水煮开，放入水发黄花菜，切成丝的水发黑木耳
木须酸辣汤的做法图解2

步骤2

加盐、生抽、白胡椒粉、水淀粉
木须酸辣汤的做法图解3

步骤3

再次煮开，把汤汁煮浓稠
木须酸辣汤的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液煮熟
木须酸辣汤的做法图解5

步骤5

最后倒入醋、香油、香菜碎搅拌均匀即可
木须酸辣汤的做法图解6

步骤6

盛出即可享用

木须酸辣汤的烹饪技巧

1、配菜可以放自己喜欢的品类，例如豆腐皮、火腿肠、海带丝等 2、水淀粉用玉米生粉和清水1:1调配即可 3、这个汤要多放些醋和白胡椒粉才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-04

©本菜谱的做法由 东哥的茶系慢生活 编写，未经授权不得转载

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