老醋花生

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老醋花生的用料

花生米 300克 圆葱 少量
红辣椒 少量 绿辣椒 少量
生抽 1汤勺 耗油 1汤勺
陈醋 1汤勺半 白糖 半汤勺

老醋花生的做法

老醋花生的做法图解1

步骤1

花生米凉油下锅小火炸制，听到啪啪声后，大约在炸两分钟左右，外表面变色就可以了。
老醋花生的做法图解2

步骤2

捞出控油备用。
老醋花生的做法图解3

步骤3

这个时间把配料清洗干净。
老醋花生的做法图解4

步骤4

改刀切丁备用。
老醋花生的做法图解5

步骤5

调一下料汁，先放入1汤勺酱油、1汤勺耗油、1汤勺半陈醋，半汤勺白糖，放入锅中小火熬制2分钟，料汁能挂住勺背就行了，放凉备用。
老醋花生的做法图解6

步骤6

将花生米和配料放入盘中。
老醋花生的做法图解7

步骤7

浇上料汁，用勺子搅拌均匀就可以了。
老醋花生的做法图解8

步骤8

上桌开吃，美食完成。
老醋花生的做法图解9

步骤9

醋甜可口，太解腻了。

老醋花生的烹饪技巧

1.注意一下醋和糖的比例，因为醋加热后会挥发，所以一定要比糖多一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-04

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
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