三拼提拉米苏

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嘻嘻，果酱都是自己熬的，自己在家做，真的量大又好吃，成功复刻街头小吃提拉米苏
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

三拼提拉米苏的用料

手指饼干 54块 安佳淡奶油 600ml
马斯卡彭 400ml 鸡蛋黄 8个
蓝莓酱 80g 蓝莓 27个
芒果 1个 芒果酱 80g
玫珑瓜 1个半 0卡糖 50g
柠檬汁 15g

三拼提拉米苏的做法

#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏的做法图解1

步骤1

准备食材
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏的做法图解2

步骤2

鸡蛋黄+23g白砂糖打到发白，再取出室温软化的马斯卡彭加入鸡蛋黄中，打到顺滑
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏的做法图解3

步骤3

奶油打发到立体有弯钩，这里打老了一点，和马斯卡彭搅拌到一起会更固态一点，然后把二者混合，从下向上翻拌，(忘了拍这步了)
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏的做法图解4

步骤4

取出手指饼干，两面轻沾牛奶或茉莉花茶，铺一层，铺好后，铺上一层果酱
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏的做法图解5

步骤5

涂一层糊糊，再铺手指饼干
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏的做法图解6

步骤6

铺平糊糊(奶油打的老，凝固更明显)，送入冰箱冷藏4h+
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏的做法图解7

步骤7

取出先分块
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏的做法图解8

步骤8

再点缀下表面
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏的做法图解9

步骤9

成品
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏的做法图解10

步骤10

超级好吃，又有分量味道又好

三拼提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-06

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 回忆童年 电器 冰箱
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