蒜蓉辣酱金针菇

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蒜蓉辣酱金针菇的用料

金针菇 200克 大蒜 3头
生抽 2匙 蚝油 1匙
小米辣 1根 食用油 适量
白糖 1点 白芝麻 少量
辣酱 适量

蒜蓉辣酱金针菇的做法

蒜蓉辣酱金针菇的做法图解1

步骤1

大蒜切末，小米辣切段。
蒜蓉辣酱金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇切根，沸水煮五分钟。
蒜蓉辣酱金针菇的做法图解3

步骤3

可以多放一些油，没关系的
蒜蓉辣酱金针菇的做法图解4

步骤4

热锅放入蒜末，小米辣，辣酱，炒香。
蒜蓉辣酱金针菇的做法图解5

步骤5

放入焯好的金针菇
蒜蓉辣酱金针菇的做法图解6

步骤6

加入一些蚝油，生抽，白糖。
蒜蓉辣酱金针菇的做法图解7

步骤7

小火五分钟，出锅放一些芝麻。

蒜蓉辣酱金针菇的烹饪技巧

金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素。且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，占总氨基酸量的42.29%~51.17%，在氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，高于一般菇类。因富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素，对儿童增长智力有重要作用。 但脾胃虚寒的人不宜多吃，消化不好的人少吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-07 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 欧阳一阳欧 编写，未经授权不得转载
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