酸坛白垢用紫苏

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第一次学着爸爸的样子做酸坛，突然发现里面有白垢，打电话问爸爸，爸爸让我用心观察，是不是坛沿水放多了，被吸进入影响了酸水。我一看果然是，这时可以用几片紫苏叶放进去，把不好的菌体吸收沉淀到坛底就好了

酸坛白垢用紫苏的用料

紫苏叶 5片 高度白酒 一勺

酸坛白垢用紫苏的做法

酸坛白垢用紫苏的做法图解1

步骤1

紫苏叶干的新鲜的都可以，洗干净晾干
酸坛白垢用紫苏的做法图解2

步骤2

把盖子打开，用纸巾将外盖和内盖的水擦干，以防生水进到坛里
酸坛白垢用紫苏的做法图解3

步骤3

把紫苏叶放进坛里，加一勺白酒隔离空气
酸坛白垢用紫苏的做法图解4

步骤4

盖好盖子，等着坛水变清，白垢沉底

酸坛白垢用紫苏的烹饪技巧

手擦干，紫苏晾干，盖子擦干，避免影响坛里的酸水，再用酒消毒隔离空气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-10 · 上海市

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