彩色猫耳朵

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KUEHNE德国冠利
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冠利白葡萄酒醋：使用日晒充足的白葡萄，完全微生物发酵酿制而成的。葡萄酒经过至少六个月的陈酿，使其口感柔顺，清香浓郁，酸度6°。适合搭配沙拉，也可以用作中式凉拌菜、炒菜、炖肉等。酒醋香味给中式凉拌菜加上了很好的风味。

彩色猫耳朵的用料

冠利白葡萄酒醋 少许 干香菇 8朵
干木耳 5朵 腐竹 50g
胡萝卜 50g 大蒜 2瓣
线椒 2根 盐 适量
酱油 适量 水淀粉 适量
胡萝卜汁 30g 抹茶粉 30g
蝶豆花茶 30g 面粉 165g
水 适量 盐 适量

彩色猫耳朵的做法

彩色猫耳朵的做法图解1

步骤1

准备食材：干香菇、干木耳和腐竹泡发；
彩色猫耳朵的做法图解2

步骤2

将胡萝卜汁、抹茶粉、蝶豆花茶、水、面粉、盐揉成团；
彩色猫耳朵的做法图解3

步骤3

擀成4mm厚的面片，切成1.5cm的块，搓成猫耳朵，下锅煮熟备用；
彩色猫耳朵的做法图解4

步骤4

大蒜去皮拍一下，木耳、香菇和胡萝卜切丝，线椒和腐竹切小块；
彩色猫耳朵的做法图解5

步骤5

热锅下油，放大蒜线椒炒香，加入胡萝卜、木耳、香菇混合翻炒；
彩色猫耳朵的做法图解6

步骤6

倒入清水和腐竹煮开，冠利白葡萄酒醋、盐和酱油调味；
彩色猫耳朵的做法图解7

步骤7

加入水淀粉勾芡，浇在做好的猫耳朵上；
彩色猫耳朵的做法图解8

步骤8

香喷喷儿～～

彩色猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-10 · 山西省

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 炒 煮 酸 微酸
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