芋头排骨汤

芋头排骨汤

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汤要好喝，排骨一定要处理好 1.选择黑猪肉，腥味更小 2.用面粉揉搓可以吸附肉的杂质 3.冷水焯一下可以让汤变的更清澈 这样处理过的排骨肯定没有腥味，炖出的汤就非常鲜美 我加了芋头一起炖，要是喜欢汤更浓稠可以炖好后把一部分芋头压成泥再稍微煮一下就是比较浓稠的排骨汤啦！
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

芋头排骨汤的用料

黑猪排 500g 胡萝卜半根
芋艿 6个 姜片 适量
葱花 适量 松鲜鲜 4g
盐 2g

芋头排骨汤的做法

芋头排骨汤#感恩节为TA做顿饭#的做法图解1

步骤1

排骨用面粉搓揉清洗
芋头排骨汤#感恩节为TA做顿饭#的做法图解2

步骤2

冷水加排骨焯水撇去浮沫
芋头排骨汤#感恩节为TA做顿饭#的做法图解3

步骤3

排骨跟汤一起倒入高压锅
芋头排骨汤#感恩节为TA做顿饭#的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜 芋艿 姜片高压锅炖20分钟
芋头排骨汤#感恩节为TA做顿饭#的做法图解5

步骤5

加松鲜鲜 盐调味撒葱花完成

芋头排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-10

©本菜谱的做法由 小小美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 焯 外国节日 感恩节 香
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