老味萝卜条

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我是一半加辣椒面，另一半没放，根据自己口味加减调料

老味萝卜条的用料

白萝卜 两个 盐 150克-200克
十三香 两大勺 白胡椒 一小勺
小茴香粉 一小勺 辣椒面 随意

老味萝卜条的做法

老味萝卜条的做法图解1

步骤1

两个白萝卜洗净
老味萝卜条的做法图解2

步骤2

不用去皮切条，别太厚，我这有点厚了
老味萝卜条的做法图解3

步骤3

放盐用手抓匀，两小时后挤水
老味萝卜条的做法图解4

步骤4

太阳下晒蔫，时间不一定得看天
老味萝卜条的做法图解5

步骤5

第一晚收起来盖个盘子，保鲜膜封上拿个重物，我放一大桶洗衣液，压一夜又能出好多水，明天继续晒
老味萝卜条的做法图解6

步骤6

加那三种调料，能吃辣的加辣椒面，有条件的喷点高度白酒，装瓶或食品袋系上口放冰箱保存

老味萝卜条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-11

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