炸萝卜丸子

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炸丸子：白萝卜3个，红萝卜1个，就是红萝卜少一点，要不然炸出来的丸子太硬了，用擦子擦成细丝然后剁碎，姜切碎捣成泥，大葱两棵，全部放在一起剁一会，混合一起之后先放面，(直到把馅粘一起，这个度很难写，很难掌握，放在锅里最好不要有很多渣为好)，三个鸡蛋🐔 搅拌一下，最后放适量的盐和鸡精调味，很简单的配料，

炸萝卜丸子的用料

白萝卜 3根 红萝卜 1根
大葱 2棵 姜 适量
鸡蛋 3个 盐 适量
味精 适量

炸萝卜丸子的做法

炸萝卜丸子的做法图解1

步骤1

白萝卜3个，红萝卜1个，就是红萝卜少一点，要不然炸出来的丸子太硬了，用擦子擦成细丝然后剁碎，姜切碎捣成泥，大葱两棵，全部放在一起剁一会，混合一起之后先放面，(直到把馅粘一起，这个度很难写，很难掌握，放在锅里最好不要有很多渣为好)，三个鸡蛋🐔 搅拌一下，最后放适量的盐和鸡精调味，很简单的配料，
炸萝卜丸子的做法图解2

步骤2

上锅炸

炸萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-11

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