土豆炖豆腐（土豆豆腐汤）

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Fiona小葡萄
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昨天晚上半夜一点多突然很馋爸爸妈妈做的土豆炖豆腐，上豆果搜了一下发现并没有炖这个汤的菜谱，早上起来赶紧给爸妈打了电话问了做法自己炖了，和家里的味道一样，写成菜谱分享给大家

土豆豆腐汤的用料

土豆 一颗 豆腐 一块
食用油 适量 盐 适量
十三香（或花椒） 少许

土豆豆腐汤的做法

土豆炖豆腐（土豆豆腐汤）的做法图解1

步骤1

土豆洗净，去皮，切片后用冷水冲洗，去除表面淀粉
土豆炖豆腐（土豆豆腐汤）的做法图解2

步骤2

锅中加油，烧热后加入土豆片
土豆炖豆腐（土豆豆腐汤）的做法图解3

步骤3

翻炒土豆片
土豆炖豆腐（土豆豆腐汤）的做法图解4

步骤4

加入十三香（或花椒），继续翻炒均匀
土豆炖豆腐（土豆豆腐汤）的做法图解5

步骤5

加入酱油继续翻炒至土豆片颜色均匀
土豆炖豆腐（土豆豆腐汤）的做法图解6

步骤6

加入水和豆腐块，开始炖煮
土豆炖豆腐（土豆豆腐汤）的做法图解7

步骤7

在出锅前根据个人口味加盐调味
土豆炖豆腐（土豆豆腐汤）的做法图解8

步骤8

我喜欢吃炖的时间长一点的，汤的味道更香
土豆炖豆腐（土豆豆腐汤）的做法图解9

步骤9

完成

土豆豆腐汤的烹饪技巧

1.土豆片其实可以切厚一点，我切的这么薄是因为锅的功率太小了，切厚了不容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-11

©本菜谱的做法由 Fiona小葡萄 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 午餐 晚餐
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