酸辣白菜

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大菜炒不来
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老妈一千多公里带过来的白菜，老家自己地理种的味道就是不一样，炒后还清脆的！
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

酸辣白菜的用料

白菜 半颗 泡椒 4-5个
蒜瓣 2个 生抽 2勺
盐 适量 松茸鲜 1小勺
醋 2勺 姜丝 适量
青红椒 各1个

酸辣白菜的做法

#外婆乡炒出火锅香#酸辣白菜的做法图解1

步骤1

起锅烧油，放入菜籽油，菜籽油有它独有的香味，炒白菜味道很好
#外婆乡炒出火锅香#酸辣白菜的做法图解2

步骤2

油热放入姜丝，蒜，爆香
#外婆乡炒出火锅香#酸辣白菜的做法图解3

步骤3

放入泡椒，青红椒爆香
#外婆乡炒出火锅香#酸辣白菜的做法图解4

步骤4

加入白菜条，用白菜去叶子后的根部进行切段，然后再切成条
#外婆乡炒出火锅香#酸辣白菜的做法图解5

步骤5

加入，盐，生抽，松茸鲜翻炒均匀，炒三分钟左右
#外婆乡炒出火锅香#酸辣白菜的做法图解6

步骤6

最后沿着锅边放入醋，翻炒一分钟
#外婆乡炒出火锅香#酸辣白菜的做法图解7

步骤7

出锅装盘即可

酸辣白菜的烹饪技巧

炒的时候不要太熟，这样吃起来有脆性口感味道更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 大菜炒不来 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 酸 微酸 辣
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