有小鸡的咖喱饭

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月月的妈5
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今日晚餐分享，可爱的小鸡咖喱饭。除了嘴歪好像没啥毛病，这也太可爱了吧！萌萌哒的看着就食欲满满，浓郁的咖喱、软糯的土豆，再拌着米饭吃，真是绝了。
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

咖喱饭的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 适量
土豆 1个(小） 咖喱块 1块
蚝油 少量 紫洋葱 半个
生抽 适量 调味粉 适量
料酒 1勺

咖喱饭的做法

#外婆乡炒出火锅香#有小鸡的咖喱饭的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切块加料酒下锅焯一水去腥去沫。
#外婆乡炒出火锅香#有小鸡的咖喱饭的做法图解2

步骤2

洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。
#外婆乡炒出火锅香#有小鸡的咖喱饭的做法图解3

步骤3

初次尝试菜籽油，味道还真不错。
#外婆乡炒出火锅香#有小鸡的咖喱饭的做法图解4

步骤4

先把洋葱和姜片下锅翻炒出香味。
#外婆乡炒出火锅香#有小鸡的咖喱饭的做法图解5

步骤5

然后下锅鸡胸肉，翻炒至变色。
#外婆乡炒出火锅香#有小鸡的咖喱饭的做法图解6

步骤6

加入一勺生抽、一点耗油、一点调味粉，因为咖喱就比较咸，所以少放一丢丢盐。
#外婆乡炒出火锅香#有小鸡的咖喱饭的做法图解7

步骤7

然后加入土豆和胡萝卜，翻炒均匀，加入开水没过食材，焖煮10分钟。
#外婆乡炒出火锅香#有小鸡的咖喱饭的做法图解8

步骤8

然后加入一块咖喱块化开再炖5分钟。
#外婆乡炒出火锅香#有小鸡的咖喱饭的做法图解9

步骤9

眼睛是黑豆，鸡冠是胡萝卜，嘴是玉米粒。
#外婆乡炒出火锅香#有小鸡的咖喱饭的做法图解10

步骤10

小鸡身体是用手团的，然后放入盘子里。
#外婆乡炒出火锅香#有小鸡的咖喱饭的做法图解11

步骤11

看着除了嘴有点歪没好像啥毛病。
#外婆乡炒出火锅香#有小鸡的咖喱饭的做法图解12

步骤12

裹满了浓郁的咖喱酱汁，拌饭超绝，巨巨巨好吃。

咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-13 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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