爽口脆萝卜—酸甜开胃，超级下饭！

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酸甜爽口脆萝卜，嘎嘎脆！超级下饭菜，四季必备。大鱼大肉吃腻了就吃它特别解腻。做法超简单，拌一拌冷藏腌制一个晚上就可以吃了。

爽口脆萝卜的用料

白萝卜 1个 酸辣野山椒 1袋
柠檬 1个 小米辣 适量
配料： 苹果醋 200克
白砂糖 40克 白醋 少许
盐 少许

爽口脆萝卜的做法

爽口脆萝卜—酸甜开胃，超级下饭！的做法图解1

步骤1

准备好主料
爽口脆萝卜—酸甜开胃，超级下饭！的做法图解2

步骤2

萝卜去皮切块，不要切太薄。
爽口脆萝卜—酸甜开胃，超级下饭！的做法图解3

步骤3

放入碗中，加食用盐腌制两个小时杀出水分 。
爽口脆萝卜—酸甜开胃，超级下饭！的做法图解4

步骤4

柠檬去皮切片，小米辣切圈，野山椒去把，水留着备用。
爽口脆萝卜—酸甜开胃，超级下饭！的做法图解5

步骤5

萝卜杀出水后到掉，用纯净水洗两遍，挤出水份。
爽口脆萝卜—酸甜开胃，超级下饭！的做法图解6

步骤6

主料配料都准备好了
爽口脆萝卜—酸甜开胃，超级下饭！的做法图解7

步骤7

把所有食材全部倒一起，再加适量的盐拌均匀。（可以放点味精，不吃克不放）
爽口脆萝卜—酸甜开胃，超级下饭！的做法图解8

步骤8

冷藏一晚就可以吃了。酸甜开胃，超级下饭菜！

爽口脆萝卜的烹饪技巧

不喜欢吃甜糖适当减量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-14

©本菜谱的做法由 青水zy 编写，未经授权不得转载
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