芝士焗牛腩饭的做法

步骤2
牛腩洗净、切小块后,放入蚝油、老抽拌匀——放入姜葱水,拌至不粘手——放入生抽搅拌,搅拌的时间不用太长——放入蛋清再搅拌——放入淀粉,抓拌至无干粉状态——放入食用油拌匀,腌制两个小时;腌制牛肉不能放酒,因为酒会发酵,使得牛肉老化、发酸、变柴,也不可以放盐,盐会使得牛肉变硬,腌制牛肉的顺序不可打乱芝士焗牛腩饭的烹饪技巧
我只使用了一半的土豆和牛腩,剩下的一半用作它途
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2024-12-16 · 广西
你当前的位置:豆果美食 > 芝士焗牛腩饭
查看更多评论


扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
