麻辣干锅小黄鱼

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麻辣火锅底料用外婆乡小榨菜籽油煸炒之后将小黄鱼略微干煎一下之后，香气扑鼻超级好吃。
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

麻辣干锅小黄鱼的用料

小黄鱼 6条 罗勒碎 适量
外婆乡小榨菜籽油 15毫升 麻辣牛油火锅底料 20克
料酒 2勺 生抽 1勺
老抽 1勺 水 200毫升

麻辣干锅小黄鱼的做法

#外婆乡炒出火锅香# 麻辣干锅小黄鱼的做法图解1

步骤1

锅内倒入15毫升外婆乡小榨菜籽油
#外婆乡炒出火锅香# 麻辣干锅小黄鱼的做法图解2

步骤2

倒入20克麻辣牛油火锅底料煸炒出香味
#外婆乡炒出火锅香# 麻辣干锅小黄鱼的做法图解3

步骤3

放入洗净的小黄鱼，不要翻动轻轻煎制一会儿定型
#外婆乡炒出火锅香# 麻辣干锅小黄鱼的做法图解4

步骤4

倒入2勺料酒
#外婆乡炒出火锅香# 麻辣干锅小黄鱼的做法图解5

步骤5

倒入1勺生抽
#外婆乡炒出火锅香# 麻辣干锅小黄鱼的做法图解6

步骤6

倒入1勺老抽
#外婆乡炒出火锅香# 麻辣干锅小黄鱼的做法图解7

步骤7

倒入200毫升清水
#外婆乡炒出火锅香# 麻辣干锅小黄鱼的做法图解8

步骤8

大火煮开后炖煮10分钟，收干水分即可出锅
#外婆乡炒出火锅香# 麻辣干锅小黄鱼的做法图解9

步骤9

盛入盘中撒上一些罗勒碎，没有可以不放
#外婆乡炒出火锅香# 麻辣干锅小黄鱼的做法图解10

步骤10

超级有食欲的一道干锅小黄鱼

麻辣干锅小黄鱼的烹饪技巧

小黄鱼没有进行高温油炸，只是煎制，这样更低卡健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-16

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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