莜面鱼鱼蔬菜汤

莜面鱼鱼蔬菜汤

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都说吃杂粮好，莜面就是杂粮之一，做莜面鱼鱼很好吃的，配上时令蔬菜，用小榨菜籽油烧用，那味道杠杠滴。
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

莜面鱼鱼蔬菜汤的用料

莜面 50g 开水 适量
中筋面粉 150g 青菜 一颗
胡萝卜 1根 肉片 50g
虾干 6个

莜面鱼鱼蔬菜汤的做法

#外婆乡炒出火锅香#莜面鱼鱼蔬菜汤的做法图解1

步骤1

一道简单营养的晚餐~莜面鱼鱼蔬菜汤
#外婆乡炒出火锅香#莜面鱼鱼蔬菜汤的做法图解2

步骤2

食材：莜面鱼鱼，青菜，胡萝卜，虾干（用一点点料酒拌一下），肉片，豆腐皮（用开水泡一下），也可以换自己喜欢的食材。
#外婆乡炒出火锅香#莜面鱼鱼蔬菜汤的做法图解3

步骤3

莜面倒入开水搅拌
#外婆乡炒出火锅香#莜面鱼鱼蔬菜汤的做法图解4

步骤4

再加上中筋面粉及少许冷水混合揉团
#外婆乡炒出火锅香#莜面鱼鱼蔬菜汤的做法图解5

步骤5

擀厚片切条，切小块
#外婆乡炒出火锅香#莜面鱼鱼蔬菜汤的做法图解6

步骤6

用手掌挫中间厚，两头尖的样子
#外婆乡炒出火锅香#莜面鱼鱼蔬菜汤的做法图解7

步骤7

水开倒入莜面鱼鱼煮沸，捞出浸入冷水
#外婆乡炒出火锅香#莜面鱼鱼蔬菜汤的做法图解8

步骤8

接着准备切好各种食材
#外婆乡炒出火锅香#莜面鱼鱼蔬菜汤的做法图解9

步骤9

热锅倒菜籽油，下肉片虾干胡萝卜炒几下，再放菜一起炒一会儿，加入开水，盐煮沸，加入豆腐皮。
#外婆乡炒出火锅香#莜面鱼鱼蔬菜汤的做法图解10

步骤10

倒入莜面鱼鱼煮沸，调整口味即可出锅
#外婆乡炒出火锅香#莜面鱼鱼蔬菜汤的做法图解11

步骤11

装入大碗里
#外婆乡炒出火锅香#莜面鱼鱼蔬菜汤的做法图解12

步骤12

成品出来了

莜面鱼鱼蔬菜汤的烹饪技巧

莜面不加面粉也可以，加一点中筋面粉口感也不错而且易消化，。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-17

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
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