番茄鱿鱼

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番茄鱿鱼的用料

鱿鱼 1小条（约160克） 番茄 1个
番茄酱 2汤勺 姜 2片
酒 1/2汤勺 白糖 10克
鸡精 半茶匙 盐 少许
清水 2/3饭碗

番茄鱿鱼的做法

番茄鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净，切小块，划上花刀，辣椒片和料酒拌匀，腌制半个小时
番茄鱿鱼的做法图解2

步骤2

番茄用刚烧开的沸水，泡5分钟后，撕去表皮，切小块，起油锅，放入番茄翻炒半分钟
番茄鱿鱼的做法图解3

步骤3

加入番茄酱和清水，大火烧开后转小火，煮至职业稍显浓稠
番茄鱿鱼的做法图解4

步骤4

最后放入鱿鱼和盐、糖、鸡精，小火翻炒两分钟后即可装盘

番茄鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-18 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 酸 茄汁味 荤菜
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