红烧牛肉山药

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红烧牛肉山药的用料

牛肉 300克 山药 1根
葱 1/3根 姜 5片
花椒 10粒 料酒 2勺
豆瓣酱 1勺 盐 适量
白糖 1勺 味精 少量

红烧牛肉山药的做法

红烧牛肉山药的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，切块，烧水，下锅焯一下
红烧牛肉山药的做法图解2

步骤2

大概2-5分钟捞出备用
红烧牛肉山药的做法图解3

步骤3

葱，姜，花椒
红烧牛肉山药的做法图解4

步骤4

郫县豆瓣酱
红烧牛肉山药的做法图解5

步骤5

锅中放油，葱，姜，花椒炒香
红烧牛肉山药的做法图解6

步骤6

1勺郫县豆瓣酱炒香
红烧牛肉山药的做法图解7

步骤7

放清水
红烧牛肉山药的做法图解8

步骤8

放焯好的牛肉，放盐，白糖，大火烧开，小火30分钟左右
红烧牛肉山药的做法图解9

步骤9

山药去皮，洗净切段
红烧牛肉山药的做法图解10

步骤10

放山药段
红烧牛肉山药的做法图解11

步骤11

等山药段熟了，放味精调味就可以了

红烧牛肉山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-23

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 焯 辣 香
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