清炒茄条

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清炒茄条的用料

长茄子 1个 辣椒 1个
肉片 适量 生抽 1勺
盐 2克 油 1汤匙

清炒茄条的做法

#我家乡的酱油美食#清炒茄条的做法图解1

步骤1

一个大长茄子
#我家乡的酱油美食#清炒茄条的做法图解2

步骤2

切成手指粗细长短
#我家乡的酱油美食#清炒茄条的做法图解3

步骤3

放大盆里，泡上水，洒点盐
#我家乡的酱油美食#清炒茄条的做法图解4

步骤4

热锅凉油
#我家乡的酱油美食#清炒茄条的做法图解5

步骤5

加点青椒
#我家乡的酱油美食#清炒茄条的做法图解6

步骤6

倒入泡好的茄条
#我家乡的酱油美食#清炒茄条的做法图解7

步骤7

翻炒
#我家乡的酱油美食#清炒茄条的做法图解8

步骤8

加生抽，炒到茄条变软变色
#我家乡的酱油美食#清炒茄条的做法图解9

步骤9

装盘
#我家乡的酱油美食#清炒茄条的做法图解10

步骤10

加点辣椒圈点缀
#我家乡的酱油美食#清炒茄条的做法图解11

步骤11

咸香咸香的
#我家乡的酱油美食#清炒茄条的做法图解12

步骤12

搭配一碗大米饭，超满足

清炒茄条的烹饪技巧

茄子先泡盐水，可以让茄子少吸油，吃起来没那么油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-23

©本菜谱的做法由 秋叶食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 酱香味 午餐 晚餐
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