肉沫芥疙瘩皮

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这个是小时候的回忆，那是八十年代，母亲把切芹丝的皮，舍不得扔掉，那时候没有其他菜吃，就用水焯水，煮熟，炒炒吃

肉沫芥疙瘩皮的用料

肉沫 300克 酱油 适量
盐 适量 油 适量
芹疙瘩皮 一份 葱姜蒜 适量

肉沫芥疙瘩皮的做法

肉沫芥疙瘩皮的做法图解1

步骤1

这是削过皮的芥疙瘩，我炒的是皮
肉沫芥疙瘩皮的做法图解2

步骤2

疙瘩皮煮八成熟就行，过凉水，控干水分一
肉沫芥疙瘩皮的做法图解3

步骤3

肉沫备用
肉沫芥疙瘩皮的做法图解4

步骤4

葱姜蒜备用
肉沫芥疙瘩皮的做法图解5

步骤5

热锅凉油
肉沫芥疙瘩皮的做法图解6

步骤6

下入肉沫煸炒
肉沫芥疙瘩皮的做法图解7

步骤7

葱姜蒜爆香翻炒
肉沫芥疙瘩皮的做法图解8

步骤8

下入疙瘩皮翻炒，调味，盐，五香粉，鸡精……
肉沫芥疙瘩皮的做法图解9

步骤9

起锅开吃

肉沫芥疙瘩皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-23 · 河南省

©本菜谱的做法由 南人城hoft 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 爆 炒 煮 煸
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