手切馒头

精品 独家
5305 浏览 95 收藏
收藏
佳宝xcyj
佳宝xcyj
＋ 关注

馒头对于北方人来说很熟悉，天天离不开，尤其是自己在家蒸的手工馒头，那股麦香味是外面买的替代不了的，刚出锅的热乎乎的大馒头配上辣椒太对味，你能吃几个呢？

手切馒头的用料

面粉 发酵粉
水

手切馒头的做法

手切馒头的做法图解1

步骤1

面粉加酵母粉
手切馒头的做法图解2

步骤2

想要馒头有嚼劲，面团需要稍微硬一些，少加一些水
手切馒头的做法图解3

步骤3

盖住保鲜膜醒面
手切馒头的做法图解4

步骤4

大概发酵2倍大，扒开全是蜂窝状，就是发好了
手切馒头的做法图解5

步骤5

形状，大小自己定，最好以后开始二次醒发
手切馒头的做法图解6

步骤6

差不多醒发15分钟，上锅蒸，我是用的蒸烤箱，手切馒头键，15分钟，然后焖2分钟
手切馒头的做法图解7

步骤7

暄软，有嚼劲的热乎乎的大馒头出锅了，好有烟火气啊

手切馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-26 · 河南省

©本菜谱的做法由 佳宝xcyj 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 烤 主食 馒头
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 手切馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 手切馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活