家常“红白黄”三重奏~~番茄菜花炒蛋

家常“红白黄”三重奏~~番茄菜花炒蛋

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当鲜艳的番茄、洁白的菜花与金黄的鸡蛋在锅中相遇，一场味蕾的奇妙旅程就此开启。 番茄酸甜多汁，菜花形如云朵，鸡蛋蓬松柔软，三者形成丰富的口感层次。 不仅色彩诱人，营养更是丰富均衡。富含维生素、矿物质与蛋白质，是家庭餐桌上一道老少皆宜的美味佳肴，让您在一口美味中，收获满满健康。
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

番茄菜花炒蛋的用料

番茄 1个 菜花 半个
鸡蛋 2个

番茄菜花炒蛋的做法

#外婆乡炒出火锅香#家常“红白黄”三重奏~~番茄菜花炒蛋的做法图解1

步骤1

先炒鸡蛋，打散。记得炒的时候加一丢丢山西老陈醋和白糖
#外婆乡炒出火锅香#家常“红白黄”三重奏~~番茄菜花炒蛋的做法图解2

步骤2

菜花洗净，水开焯熟
#外婆乡炒出火锅香#家常“红白黄”三重奏~~番茄菜花炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅冷油，放入葱花蒜末，炒出香味后放入焯过的菜花，加一小勺盐和一勺花椒油。花椒油是点睛之笔哈，不喜欢花椒味的可以不加，但是就很普通了。
#外婆乡炒出火锅香#家常“红白黄”三重奏~~番茄菜花炒蛋的做法图解4

步骤4

倒入西红柿小丁，翻炒，加番茄沙司一勺，翻炒
#外婆乡炒出火锅香#家常“红白黄”三重奏~~番茄菜花炒蛋的做法图解5

步骤5

加入之前炒好的鸡蛋，加入一勺蚝油，翻炒均匀
#外婆乡炒出火锅香#家常“红白黄”三重奏~~番茄菜花炒蛋的做法图解6

步骤6

出锅，撒葱花点缀，开吃吧，虽然好简单，但是好好吃~~~~

番茄菜花炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-31 · 山西省

©本菜谱的做法由 七好食光😘 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 酸 茄汁味 中国菜
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