萝卜丝鸡蛋饼

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冬吃萝卜夏吃姜，为了让家人的早餐更加丰富，我把白萝卜做进早餐鸡蛋饼，于是就有了这道我家经常吃的萝卜丝鸡蛋饼。
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

萝卜丝鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 白萝卜 1段
面粉 60克 蒜苗 10根
盐 8克 小榨菜籽油 适量

萝卜丝鸡蛋饼的做法

#外婆乡炒出火锅香#萝卜丝鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

如图所示，依次准备好食材。
#外婆乡炒出火锅香#萝卜丝鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

把白萝卜切成丝，蒜苗切碎备用。
#外婆乡炒出火锅香#萝卜丝鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

把白萝卜和蒜苗放进玻璃碗里，打入2个鸡蛋。
#外婆乡炒出火锅香#萝卜丝鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

放入适量清水、盐和面粉。
#外婆乡炒出火锅香#萝卜丝鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

搅拌成如图所示的稠糊状态。
#外婆乡炒出火锅香#萝卜丝鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

平底锅里放适量小榨菜籽油。
#外婆乡炒出火锅香#萝卜丝鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

放入适量面糊，用铲子摊平，小火煎制。
#外婆乡炒出火锅香#萝卜丝鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

把底面煎成金黄色，然后翻面再煎另一面。
#外婆乡炒出火锅香#萝卜丝鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

煎好盛入一个大盘子里。
#外婆乡炒出火锅香#萝卜丝鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

然后切成块。
#外婆乡炒出火锅香#萝卜丝鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

一份萝卜丝鸡蛋饼就做好了，上面的面糊可以做两盘，和家人一起分享吧！

萝卜丝鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-31

©本菜谱的做法由 钦家食记 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 炒 煎 锅具 平底锅

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