葡萄干烤馍

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好吃不是问题，行动才是关键。

葡萄干烤馍的用料

俄罗斯面粉 380克 鸡蛋 2个
牛奶 250克 酵母 3克
盐 2克 葡萄干 20克

葡萄干烤馍的做法

葡萄干烤馍的做法图解1

步骤1

牛奶、鸡蛋、酵母、盐，一起搅拌均匀。
葡萄干烤馍的做法图解2

步骤2

分次筛入面粉，慢慢翻拌，至干面粉消失。期间加入葡萄干。
葡萄干烤馍的做法图解3

步骤3

盖盖子静止20分钟。反复2次。
葡萄干烤馍的做法图解4

步骤4

发酵至2倍大。
葡萄干烤馍的做法图解5

步骤5

取出前在面团上和案板上撒些干面粉。
葡萄干烤馍的做法图解6

步骤6

平分6份。每份擀牛舌状，卷起，再擀牛舌状，再一次。把有口的位置压实封口。
葡萄干烤馍的做法图解7

步骤7

醒发2倍大，喷些油。烤箱上下火170℃，预热10分钟，烤制30分钟左右。
葡萄干烤馍的做法图解8

步骤8

晾凉。
葡萄干烤馍的做法图解9

步骤9

切片，起司炉加热，软中带脆。
葡萄干烤馍的做法图解10

步骤10

蒸锅加热，软中有韧。
葡萄干烤馍的做法图解11

步骤11

纯纯的干粮。

葡萄干烤馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-01

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 锅具 香 奶香味 午餐

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