恭喜发财铜钱塔

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铜钱塔的用料

麦西恩黄油味卷饼 3片 鸡蛋 1个
芒果果泥 100克 百香果果泥 100克
细砂糖 24克 吉利丁片 5克
蛋液 少许 铜钱模具 若干
果冻模具 若干

铜钱塔的做法

恭喜发财铜钱塔的做法图解1

步骤1

果冻模具提前放入冰箱冷冻，吉利丁片泡水沥干，鸡蛋打散成蛋液；
恭喜发财铜钱塔的做法图解2

步骤2

锅内放入芒果果泥、百香果果泥和细砂糖，用小火煮至微沸后离火，放入吉利丁片一起混匀后倒入冷冻过的果冻模具中，冷冻至少1个小时做成果冻；
恭喜发财铜钱塔的做法图解3

步骤3

将三片加热后的麦西恩黄油味卷饼叠放压紧，用铜钱模具用力压出铜钱造型若干，中间留出方孔；
恭喜发财铜钱塔的做法图解4

步骤4

在铜钱饼皮上刷上蛋液，放入预热好的烤箱200度烤8分钟至上色；
恭喜发财铜钱塔的做法图解5

步骤5

在一个铜钱饼皮上放上芒果百香果果冻，再盖上另一个铜钱饼皮即可。

铜钱塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-02

©本菜谱的做法由 麦西恩食品 编写，未经授权不得转载
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