包谷粑粑-玉米味满满鲜嫩多汁无面味

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晓可爱妈
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市场卖的都是面味比较重的，我喜欢玉米味浓浓的，只能自己做啦

包谷粑粑的用料

新鲜玉米 2只 鸡蛋 2个
面粉 3勺 油 适量

包谷粑粑的做法

包谷粑粑-玉米味满满鲜嫩多汁无面味的做法图解1

步骤1

新鲜玉米，4/5磨细，1/5整粒玉米，2个鸡蛋，3勺面粉(不要太大的勺，面粉多了会盖住玉米味，少了不成型)搅匀，无干粉就行
包谷粑粑-玉米味满满鲜嫩多汁无面味的做法图解2

步骤2

热锅热油，放入玉米面糊
包谷粑粑-玉米味满满鲜嫩多汁无面味的做法图解3

步骤3

翻面，我的美食锅不太好翻面，总要牺牲一点点边边
包谷粑粑-玉米味满满鲜嫩多汁无面味的做法图解4

步骤4

装盘

包谷粑粑的烹饪技巧

因为面粉少，不容易成型，最好用有模具的锅！ 为什么不加多点面粉就容易了呀，因为不好吃呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-05 · 云南省

©本菜谱的做法由 晓可爱妈 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 贵州菜 煎
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