家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒

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家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的用料

牛里脊 250克 杏鲍菇 2个
生抽 2勺 蚝油 1勺
淀粉 1勺 油 适量汤匙
黑胡椒粉 适量克 盐 适量克
料酒 1勺 糖 2勺
红椒 1个

家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法

家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解1

步骤1

牛肉清洗沥干水分
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解2

步骤2

撒适量盐
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解3

步骤3

撒适量糖
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解4

步骤4

加点儿小苏打，让牛肉更嫩
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解5

步骤5

料酒适量
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解6

步骤6

撒点儿黑胡椒粉
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解7

步骤7

生抽少许
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解8

步骤8

最后倒油，腌制20分钟左右
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解9

步骤9

杏鲍菇切粒准备
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解10

步骤10

蒜好吃，红椒配色
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解11

步骤11

热油
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解12

步骤12

牛肉下锅
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解13

步骤13

7分熟，出锅备用
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解14

步骤14

爆炒杏鲍菇，出水煸干
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解15

步骤15

加点生抽调味
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解16

步骤16

适量蚝油，黑胡椒，白糖，盐调味
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解17

步骤17

加入备好的牛肉
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解18

步骤18

翻炒，加入红椒
家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法图解19

步骤19

尝味，出锅

家常黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-05 · 江苏省

©本菜谱的做法由 小琳琳的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 腌 咸 蚝油味
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