乡巴佬鸡蛋

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A.1小橘
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正在减脂期，每天吃水煮鸡蛋吃的想吐，做一个怎么吃也不会腻，小朋友老人都爱吃的乡巴佬鸡蛋吧～

乡巴佬鸡蛋的用料

鸡蛋 13个 姜 3～4片
卤肉包 1个 老葱 1根
生抽 3勺 老抽 5勺
八角 2个 啤酒 1瓶

乡巴佬鸡蛋的做法

乡巴佬鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋水开煮10分钟左右
乡巴佬鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋剥壳，用小刀拉口子，更方便入味
乡巴佬鸡蛋的做法图解3

步骤3

碗中放入，生姜，干辣椒（不吃辣不放）大蒜，葱段，八角，糖，卤肉包（我没买卤肉包，用的十三香和南德代替，都一样），家里有几个吃剩的香菇，我也扔进去了
乡巴佬鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅中加入蒸好的调料，倒入适量清水，花雕酒（因为家里没有啤酒，也可以用料酒，不用也可以）
乡巴佬鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋冷水下锅大火煮开
乡巴佬鸡蛋的做法图解6

步骤6

煮好的鸡蛋和汤，放在锅里腌一个晚上
乡巴佬鸡蛋的做法图解7

步骤7

想吃的时候拿出来两个吃就好啦，甜甜辣辣的的，很符合我的胃口

乡巴佬鸡蛋的烹饪技巧

超级简单，会烧水就会做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-06 · 河南省

©本菜谱的做法由 A.1小橘 编写，未经授权不得转载
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