腊八粥

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腊八节因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，古代称为＂腊日＂，俗称＂腊八节＂。 传说当年朱元璋在牢中受难，饥寒交迫的朱元璋在地里扒出来了稻、黍、麦、黄豆等食物，朱元璋在锅里把这些东西给炖了吃了，这些东西救了朱元璋的命。 后来朱元璋成了明朝的皇帝，为了纪念牢中的日子，他把那天定为腊八节，习俗就是吃五谷杂粮煮成的粥，美名曰：腊八粥。

腊八粥的用料

花生米 30克 红枣 10颗
绿豆 20克 红豆 30克
糯米 50克 高粱米 20克
黎麦 30克 桂圆干 10克
葡萄干、核桃仁、莲子 10克

腊八粥的做法

腊八粥的做法图解1

步骤1

五谷杂粮家里有的都可以来一点，关键一点一定要放糯米，粥才会比较浓稠。
腊八粥的做法图解2

步骤2

放清水洗净。
腊八粥的做法图解3

步骤3

红豆比较难煮，煮饭时提早蒸了一下。
腊八粥的做法图解4

步骤4

将食材全部放入电饭煲。
腊八粥的做法图解5

步骤5

加入适量的清水
腊八粥的做法图解6

步骤6

电饭煲煮粥模式一个半小时。
腊八粥的做法图解7

步骤7

打开香香的，色彩缤纷，感觉到一股暖流。
腊八粥的做法图解8

步骤8

过了腊八就是年，一定要为家人煮上一碗热腾腾的粥呀，暖上心头，一年到头都是暖暖的爱意。

腊八粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-06 · 浙江省

©本菜谱的做法由 bluesky6618 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 电器 电饭煲 传统节日
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    / 9 腊八粥的做法步骤

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