自制糖葫芦

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霍_小小
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嫌弃外面的山楂有坏的，让我给他亲子做。今天给儿子做了冰糖葫芦。脆脆甜甜，酸甜可口，咬一口嘎嘣脆！小朋友超级喜欢。做法超简单！@Kenny肯尼妈妈

自制糖葫芦的用料

山楂 竹签
白糖 300克 清水 150克

自制糖葫芦的做法

自制糖葫芦的做法图解1

步骤1

洗好的山楂控干水分，串好的山楂要先放冰箱冷冻9分钟左右，这样裹糖时山楂不会被烫熟
自制糖葫芦的做法图解2

步骤2

开始中火搅拌糖融化，后面不要再搅动！
自制糖葫芦的做法图解3

步骤3

当最后糖熬至变黄时（温度控制在156-165度），用筷子蘸取放凉水，直到咬起来嘎嘣脆糖才算熬好哦！这一步要有耐心多试几次
自制糖葫芦的做法图解4

步骤4

拿出串好的山楂在糖液中迅速转圈滚动
自制糖葫芦的做法图解5

步骤5

裹好的糖葫芦放在不沾油纸上，待冷却下来就可以吃了
自制糖葫芦的做法图解6

步骤6

脆甜不粘牙，当然也没有那么甜，感觉甜度适中
自制糖葫芦的做法图解7

步骤7

超级简单又美味，宝宝爱吃！赶紧去给娃安排吧！

自制糖葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-07 · 河南省

©本菜谱的做法由 霍_小小 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 冰箱 甜
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