杏鲍菇炒肉

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紫鑫仙子
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杏鲍菇炒肉的用料

杏鲍菇 500克 梅花肉 250克
葱花 适量 老抽 半勺
生抽 料酒 各一勺 白胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量 白糖 盐 适量
花生油 适量

杏鲍菇炒肉的做法

杏鲍菇炒肉的做法图解1

步骤1

大葱叶切段备用。
杏鲍菇炒肉的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切片备用。
杏鲍菇炒肉的做法图解3

步骤3

梅花肉（其他肉也可以）切片，里面加入料酒，生抽，老抽，白胡椒粉（可放可不放）和玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
杏鲍菇炒肉的做法图解4

步骤4

热锅热油，放入梅花肉翻炒变色盛出备用。
杏鲍菇炒肉的做法图解5

步骤5

再次加去适量油热后，放入葱花翻炒出香味。
杏鲍菇炒肉的做法图解6

步骤6

加入杏鲍菇翻炒断生，中间可以加一点点水，盖锅盖中小火焖几分钟。
杏鲍菇炒肉的做法图解7

步骤7

放入炒好的梅花肉，大火翻炒均匀，加入适量盐，一点白糖提鲜。
杏鲍菇炒肉的做法图解8

步骤8

香喷喷的杏鲍菇炒肉就做好啦。

杏鲍菇炒肉的烹饪技巧

杏鲍菇属于菌类，多炒一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-08 · 河北省

©本菜谱的做法由 紫鑫仙子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 拌 腌 辣
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