青瓜黑椒牛肉粒

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一道下饭快手菜，牛肉粒滑嫩，青瓜丁酸脆爽口，一点都不腻。
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青瓜黑椒牛肉粒的用料

雪花牛肉 200g 黑胡椒汁 适量
油 适量 冠利青瓜丁 适量
胡萝卜 半根 洋葱 半个
大蒜 适量

青瓜黑椒牛肉粒的做法

#年在一起 鲜才够味#青瓜黑椒牛肉粒的做法图解1

步骤1

准备原料。
#年在一起 鲜才够味#青瓜黑椒牛肉粒的做法图解2

步骤2

胡萝卜、洋葱、大蒜切丁。
#年在一起 鲜才够味#青瓜黑椒牛肉粒的做法图解3

步骤3

炒锅烧热，倒油，放牛肉粒快速煸炒。我用的是雪花牛肉，脂肪含量丰富，炒牛肉粒又香又嫩。没有雪花牛肉，也可以用牛黄瓜条，可能没有那么香。
#年在一起 鲜才够味#青瓜黑椒牛肉粒的做法图解4

步骤4

牛肉粒炒到变色，放胡萝卜、洋葱、大蒜粒快速煸炒。
#年在一起 鲜才够味#青瓜黑椒牛肉粒的做法图解5

步骤5

把洋葱炒出香味，根据个人口味放三勺黑胡椒酱翻炒均匀。
#年在一起 鲜才够味#青瓜黑椒牛肉粒的做法图解6

步骤6

放冠利青瓜丁，翻炒均匀即可关火。青瓜丁出锅前放，脆脆的，好吃。
#年在一起 鲜才够味#青瓜黑椒牛肉粒的做法图解7

步骤7

享用吧！

青瓜黑椒牛肉粒的烹饪技巧

尽量选择雪花牛肉，实在没有也可以用黄瓜条。 雪花牛肉要急火快炒，煸炒至变色就可以了，炒久了不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-09

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煸 锅具 炒锅
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