快菜炒鸡蛋

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紫鑫仙子
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快菜炒鸡蛋的用料

快菜 500克 鸡蛋 2个
水 适量 盐 少许
蒜 4瓣 蚝油 适量
花生油 适量

快菜炒鸡蛋的做法

快菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

快菜洗净切段，茎和叶分开放，备用。
快菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

两颗鸡蛋放入碗中。
快菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

蒜切成蒜末备用。
快菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋在碗中加入少许盐，适量水（炒的时候更嫩）打散，热锅热油将鸡蛋炒至九成熟，盛出备用。
快菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

热锅热油，蒜末炒香。
快菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

先放入快菜的茎炒软，后放快菜叶翻炒均匀。
快菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入适量蚝油翻炒，最后放入鸡蛋翻炒均匀。
快菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

出货咯～

快菜炒鸡蛋的烹饪技巧

快菜炒的时间久了容易出汤，所以炒菜时间一定要掌握好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-09 · 河北省

©本菜谱的做法由 紫鑫仙子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 香 蒜香味
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