酱油腊肉

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紫色的干贝
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酱油腊肉的用料

老抽 适量 生抽 适量
盐 适量 八角 2个
桂皮 小块 香叶 6片
花椒 少许 干辣椒卷 适量
白酒 适量 五花肉 2-5斤

酱油腊肉的做法

步骤1

锅里200毫升水，花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒卷。放水里煮开2分钟。

步骤2

2分钟后倒入生抽和老抽和盐，煮1分钟。关火放凉备用

步骤3

把肉不洗用白酒擦一遍，放进放凉的料汁里侵泡，泡一天翻面在泡一天，然后挂起来，阴干10天左右就可以煮了吃

酱油腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-11 · 陕西省

©本菜谱的做法由 紫色的干贝 编写，未经授权不得转载
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    / 4 酱油腊肉的做法步骤

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