酸奶黑芝麻吐司

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酸奶黑芝麻吐司的用料

高粉 250克 蛋液 50克
酸奶 90克 糖 20克
干酵母 3克 盐 2克
黄油 30克 ◆黑芝麻酱
黑芝麻 60克 黄油 30克
糖 30克

酸奶黑芝麻吐司的做法

步骤1

【黑芝麻酱】 黑芝麻、糖打成粉末，加入软化黄油搅拌均匀备用
酸奶黑芝麻吐司的做法图解2

步骤2

【后盐后油法】揉成团 室温26湿度60%①发30分钟
酸奶黑芝麻吐司的做法图解3

步骤3

擀开擀平，抹黑芝麻酱，从上向下卷起 烤箱38度②发70分钟，放一杯水增加湿度

步骤4

最下层，180度30分钟，中途盖锡纸

酸奶黑芝麻吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-11

©本菜谱的做法由 肉啊肉肉啾 编写，未经授权不得转载

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