【宝宝辅食】番茄砂锅面

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刚刚进入三九天，大降温就跟着来了！ 咱们在外面得捂好身体避免受冻，回家也得来一碗热乎乎的汤面暖胃暖心。

番茄砂锅面的用料

番茄 1个 鱼丸 6个
面条 50克 肥牛 5片
豆腐丝 40克 海带丝 50克
豆芽 40克 油菜 2颗
盐 适量 番茄酱 适量
小葱 适量 酱油 适量
素蚝油 适量 松茸鲜 适量

番茄砂锅面的做法

【宝宝辅食】番茄砂锅面的做法图解1

步骤1

其实大多数情况下，你们时间比较充裕的话，我都会建议你们自己炒锅底的。
【宝宝辅食】番茄砂锅面的做法图解2

步骤2

去皮的番茄块很容易炒出汁儿，加一大碗热水让它咕嘟，这个做法你煮火锅也是很得劲儿的。
【宝宝辅食】番茄砂锅面的做法图解3

步骤3

简单的码一下配菜，不用百分百复刻我的，爱吃啥就加点啥。但我建议你们荤的素的多少都放点，这样汤底的味儿也会更好。
【宝宝辅食】番茄砂锅面的做法图解4

步骤4

只要做番茄的汤底，调味就还是这些，酱油、素蚝油和松茸鲜就够了。
【宝宝辅食】番茄砂锅面的做法图解5

步骤5

盖盖焖个3分钟左右，再把面条下进去。因为菜下得早啊，这里我建议你们可以提前给面条稍微煮一下，再重下锅。
【宝宝辅食】番茄砂锅面的做法图解6

步骤6

手擀面或者是这种款款的刀削面是首选，加点孩子爱吃的青菜，搅一搅就能出锅了。
【宝宝辅食】番茄砂锅面的做法图解7

步骤7

虽然我做的这个是番茄砂锅面，但它也可以是番茄砂锅米线、砂锅土豆粉......完全看你往里加什么料了。
【宝宝辅食】番茄砂锅面的做法图解8

步骤8

我放的基本都是孩子爱吃的，肥牛香喷喷、鱼丸软弹嫩、面条滑溜溜。 还很好消化，多吃点也不怕肠胃闹腾。

番茄砂锅面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-13

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焖 锅具 酸
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