照烧鸡排

照烧鸡排

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照烧鸡排的用料

鸡腿 3～5个 盐、黑胡椒 适量
淀粉 6勺 照烧汁
料酒 1勺 盐 少许
生抽 2勺 蜂蜜 适量
水 少许 耗油 1勺
老抽 半勺 白糖 1勺
水 半碗 装饰
芝麻 2克 葱花 2克

照烧鸡排的做法

#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨取肉，厚的部位切一切，容易熟
#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解2

步骤2

翻个身，搓破表皮
#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解3

步骤3

撒盐和黑胡椒抹均匀。
#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解4

步骤4

再撒多多的淀粉锁水
#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解5

步骤5

两面都要裹上淀粉哦。
#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解6

步骤6

调一个照烧汁。
#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解7

步骤7

锅里刷一层菜籽油。
#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解8

步骤8

鸡皮朝下。
#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解9

步骤9

煎至两面金黄后，减脂的姐妹用厨房纸吸去多余的油脂。
#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解10

步骤10

倒入照烧汁，加盖焖3分钟。中小火
#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解11

步骤11

焖好后开中火收汁浓稠
#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解12

步骤12

切成小块或者整个吃都可以。
#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解13

步骤13

可以撒一些熟芝麻和葱花装饰。
#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解14

步骤14

好啦，今天的午餐
#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解15

步骤15

是在明细都写在这里。
#年饭要飘香，就用外婆乡#照烧鸡排的做法图解16

步骤16

最后收汁是色泽漂亮的关键。

照烧鸡排的烹饪技巧

学会了就做给你家娃吃吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 小米粒喂食记 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 煎

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