可可味的古早蛋糕

独家
1784 浏览 48 收藏
收藏
田甜joy麻麻
田甜joy麻麻
＋ 关注

为自己做笔记

古早蛋糕的用料

低筋粉 110克 可可粉 20克
牛奶 100—110毫升 玉米油 80克
糖 70克 盐 1克
鸡蛋 8个

古早蛋糕的做法

可可味的古早蛋糕的做法图解1

步骤1

整体和原味古早蛋糕操作一致。首先糊化面粉油热倒入面粉➕可可粉的容器中加鸡蛋牛奶搅拌。
可可味的古早蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清打发过程要比原味的蛋白稍微硬一点。最后蛋白和蛋黄糊混合后留出一些再加几克可可粉做花纹用。

古早蛋糕的烹饪技巧

低筋粉可以去掉10—15克换成等量玉米淀粉。成品湿润醇香口感非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-17

©本菜谱的做法由 田甜joy麻麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 可可味的古早蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 可可味的古早蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活