盒马奶酪馒头复刻成功啦！

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盒马的奶酪馒头终于被我复刻成功啦

盒马奶酪馒头的用料

面团： 中筋面粉 250克
牛奶 115克 奶粉 15克
食用油 10克 酵母 3克
奶酪陷： 牛奶 150克
淡奶油 50克 芝士片 2片
白糖 20克 奶粉 10克
玉米淀粉 8克 黄油 6克

盒马奶酪馒头的做法

盒马奶酪馒头复刻成功啦！的做法图解1

步骤1

奶酪馅材料混合，隔水加热到浓稠。
盒马奶酪馒头复刻成功啦！的做法图解2

步骤2

放凉后装入裱花袋备用。
盒马奶酪馒头复刻成功啦！的做法图解3

步骤3

面团材料倒入面包机中和面
盒马奶酪馒头复刻成功啦！的做法图解4

步骤4

卷成条
盒马奶酪馒头复刻成功啦！的做法图解5

步骤5

切成馒头剂子。
盒马奶酪馒头复刻成功啦！的做法图解6

步骤6

取一个剂子，用擀面杖压下去，整出一个小碗的形状，取下来，用手捋捋，抠出一个大洞。
盒马奶酪馒头复刻成功啦！的做法图解7

步骤7

整型好放蒸锅中常温发酵至1.5倍大
盒马奶酪馒头复刻成功啦！的做法图解8

步骤8

用裱花袋挤入馅料。
盒马奶酪馒头复刻成功啦！的做法图解9

步骤9

开水上锅蒸10分钟，焖2分钟即可。
盒马奶酪馒头复刻成功啦！的做法图解10

步骤10

空气炸锅烤一烤更好吃

盒马奶酪馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-17

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分类： 早餐 回忆童年 电器 空气炸锅 面包机
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