清脆爽口，丝丝相连~~蓑衣黄瓜

清脆爽口，丝丝相连~~蓑衣黄瓜

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七好食光😘
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将一根普通的黄瓜切成丝丝相连的薄片，宛如披上了一件蓑衣。夹起一筷子蓑衣黄瓜放入口中，首先感受到的是黄瓜的清脆，“咔嚓”一声，仿佛是大自然奏响的美妙音符。随后，咸、甜、酸、辣等多种味道在舌尖上交织融合，相互映衬。快来做起来吧~~~
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蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 1根 大蒜 2瓣
盐 适量 白糖 少许
生抽 3勺 醋 1勺
香油 1勺

蓑衣黄瓜的做法

#年在一起 鲜才够味#清脆爽口，丝丝相连~~蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

一根直的长的黄瓜，洗净
#年在一起 鲜才够味#清脆爽口，丝丝相连~~蓑衣黄瓜的做法图解2

步骤2

两边摆上筷子
#年在一起 鲜才够味#清脆爽口，丝丝相连~~蓑衣黄瓜的做法图解3

步骤3

先垂直切，每一刀等距离隔开，切到筷子处，不要切断
#年在一起 鲜才够味#清脆爽口，丝丝相连~~蓑衣黄瓜的做法图解4

步骤4

再把黄瓜翻过来，还是别上筷子，刀成45度垂直切下
#年在一起 鲜才够味#清脆爽口，丝丝相连~~蓑衣黄瓜的做法图解5

步骤5

变成这个样子
#年在一起 鲜才够味#清脆爽口，丝丝相连~~蓑衣黄瓜的做法图解6

步骤6

调酱汁：两勺生抽1勺老陈醋1勺蚝油半勺香油加蒜末调匀
#年在一起 鲜才够味#清脆爽口，丝丝相连~~蓑衣黄瓜的做法图解7

步骤7

把酱汁倒在黄瓜上，黄瓜的头尾用牙签固定，摆猕猴桃装饰，开吃啦啦啦啦

蓑衣黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-19 · 山西

©本菜谱的做法由 七好食光😘 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 微酸 香 蒜香味 午餐
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