孜然脆皮豆腐

孜然脆皮豆腐

精品 独家
13.5万 浏览 4130 收藏
收藏
乾（云）曦
乾（云）曦
＋ 关注

菜谱来源—小羽私厨
参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#

孜然脆皮豆腐的用料

老豆腐 一块 杭椒 两根
小米辣 5根 蒜末 一小匙
生抽 一大勺 老抽 一小勺
蚝油 一大勺 辣椒粉 一小勺
孜然粉 一小勺 五香粉 一小勺
芝麻 一小勺 糖 2克
盐 2克

孜然脆皮豆腐的做法

#山姆团圆宴#孜然脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小块
#山姆团圆宴#孜然脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐放入锅里，煎至两面金黄酥脆可以盛出来
#山姆团圆宴#孜然脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

碗里放入蒜末，辣椒粉，孜然粉，五香粉，芝麻，淋上热油拌匀
#山姆团圆宴#孜然脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

再加入蚝油，老抽，生抽，盐，糖，调匀
#山姆团圆宴#孜然脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

锅里倒入油把杭椒和小米辣炒熟
#山姆团圆宴#孜然脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

把调好的料汁浇到豆腐上，撒上青红椒拌匀

孜然脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-20 · 上海市

©本菜谱的做法由 乾（云）曦 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炒 煎 拌 咸

孜然脆皮豆腐的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #山姆团圆宴#孜然脆皮豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #山姆团圆宴#孜然脆皮豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活