自制烧卖

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童书雅
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烧卖的用料

鲜花菇（或干香菇 ） 13朵 猪肉 700克
糯米 2斤 饺子皮 适量
葱花 适量 食用油 适量
生抽 适量 耗油 适量
香肠 4根 玉米 1根
青豆 适量

烧卖的做法

自制烧卖的做法图解1

步骤1

糯米提前一个晚上洗净泡水 泡一个晚上给它吸收水份 第二天上锅蒸熟 （我这个水放太多了 建议别放太多人 电高压锅煮的莫过食指第一节三分之一就行） 蒸熟后倒出晾凉备用
自制烧卖的做法图解2

步骤2

青豆玉米焯水备用
自制烧卖的做法图解3

步骤3

香菇切碎焯水备用
自制烧卖的做法图解4

步骤4

猪肉剁碎备用
自制烧卖的做法图解5

步骤5

葱花切碎备用
自制烧卖的做法图解6

步骤6

腊肠切碎备用
自制烧卖的做法图解7

步骤7

热油下锅炒干香菇水分爆香
自制烧卖的做法图解8

步骤8

下猪肉 料酒翻拌均匀
自制烧卖的做法图解9

步骤9

倒入酱油
自制烧卖的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
自制烧卖的做法图解11

步骤11

倒入腊肠
自制烧卖的做法图解12

步骤12

倒入青豆玉米
自制烧卖的做法图解13

步骤13

翻炒均匀
自制烧卖的做法图解14

步骤14

倒入耗油
自制烧卖的做法图解15

步骤15

翻炒均匀
自制烧卖的做法图解16

步骤16

加入葱花
自制烧卖的做法图解17

步骤17

翻拌均匀出锅
自制烧卖的做法图解18

步骤18

然后倒入蒸好的糯米饭盆子里
自制烧卖的做法图解19

步骤19

饺子皮4-5张叠在一起擀薄点
自制烧卖的做法图解20

步骤20

像包包子一样将做好的半成品烧卖包起来
自制烧卖的做法图解21

步骤21

水开上锅蒸10分钟 就能出锅了 这是成品 （吃不完冷却后放冰箱 随吃随蒸 自己做的总比外面买的干净卫生 还经济实惠）

烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-22

©本菜谱的做法由 童书雅 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 电器
上传我做的这道菜

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