酸菜馅饺子

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德国人做梦也没想到他们的泡菜还能这样 马上要过年了，家家都开始准备年货了。年夜饭上最不能缺少的就是饺子了。饺子馅很多种，而我唯独对这种馅情有独钟。今天给大家分享一款简单快手的做法。

酸菜馅饺子的用料

煮熟的五花肉 250g 酸菜 200g
面粉 250g 蚝油 1勺
葱 1/2根 生姜 2片
食用油 30ml 香油 适量

酸菜馅饺子的做法

酸菜馅饺子的做法图解1

步骤1

1. 所需食材
酸菜馅饺子的做法图解2

步骤2

2. 先活面，250克面粉加125克凉水，搅成面絮，揉成光滑的面团，盖盖子醒面
酸菜馅饺子的做法图解3

步骤3

3. 煮熟的五花肉切成小丁
酸菜馅饺子的做法图解4

步骤4

冠利瓶装的酸菜是泡好的成品酸菜丝，用清水泡一下，洗两遍，去除多余的酸味 洗好的酸菜丝加入切好的熟肉丁，加入一勺蚝油，葱姜末，适量食用油，最后加入香油，
酸菜馅饺子的做法图解5

步骤5

拌匀待用
酸菜馅饺子的做法图解6

步骤6

6. 取一块面搓成长条，揪剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮
酸菜馅饺子的做法图解7

步骤7

7. 取适量酸菜馅放入饺子皮
酸菜馅饺子的做法图解8

步骤8

8. 包成饺子
酸菜馅饺子的做法图解9

步骤9

水开下饺子，煮至饺子漂起，点一次水，饺子鼓起来就煮好了。
酸菜馅饺子的做法图解10

步骤10

酸菜馅饺子就做好啦，特别开胃，喜欢酸菜馅饺子的一定要试试哦。简单省事！

酸菜馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-23

©本菜谱的做法由 mature11 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 煮 拌 酸
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