（团团圆圆）珍珠丸子

精品 独家
13.6万 浏览 4089 收藏
收藏
bluesky6618
bluesky6618
＋ 关注

珍珠丸子是一种中国传统的点心，由糯米、糯米粉等材料制成，外形圆润，口感细腻，十分美味。其寓意表达了人们对美好生活的向往，也表达了对子孙后代健康成长的祝福。在湘菜中，珍珠丸子是一道经典的菜肴，常用于红事宴席与年节庆典，象征着团圆和美好。
参与活动: #传年夜饭领现金#

珍珠丸子的用料

瘦肉 150克 姜葱 适量
生抽 1大勺 淀粉 2小勺
盐 1小勺 白胡椒粉 1小勺
糯米 1小杯 鸡蛋 1个

珍珠丸子的做法

#年夜饭菜谱# （团团圆圆）珍珠丸子的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡2小时以上。
#年夜饭菜谱# （团团圆圆）珍珠丸子的做法图解2

步骤2

瘦肉剁成肉泥加入葱姜水、鸡蛋、盐、白胡椒粉、淀粉等抓拌均匀。
#年夜饭菜谱# （团团圆圆）珍珠丸子的做法图解3

步骤3

将肉泥搓成丸子。
#年夜饭菜谱# （团团圆圆）珍珠丸子的做法图解4

步骤4

将丸子均匀地裹上糯米，加颗枸杞进行点缀，盘子刷点油，丸子放入盘中。
#年夜饭菜谱# （团团圆圆）珍珠丸子的做法图解5

步骤5

煮饭时上锅蒸即可。
#年夜饭菜谱# （团团圆圆）珍珠丸子的做法图解6

步骤6

饭香，丸子也好了，是道寓意非常不错的年菜，团团圆圆。

珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-23 · 浙江省

©本菜谱的做法由 bluesky6618 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 煮 蒸 拌
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #年夜饭菜谱# （团团圆圆）珍珠丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #年夜饭菜谱# （团团圆圆）珍珠丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活