年味渐浓，手工饺子动手包起来

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临近年边年味渐浓，全家团团坐来包饺子啦！

手工饺子的用料

五花肉 1000克 冬笋 1大株
芹菜 适量 葱花 适量
胡萝卜 2根 饺子皮 2斤

手工饺子的做法

年味渐浓，手工饺子动手包起来的做法图解1

步骤1

①准备食材:胡萝卜洗净去皮切成小丁。芹菜、小葱、煮熟的冬笋各切成小丁。 ②所有配料(除葱花外)全部入盆，加入盐、味精、料酒、生抽、蚝油，最后放上葱花，淋上热油，顺时针搅拌上劲。
年味渐浓，手工饺子动手包起来的做法图解2

步骤2

③不知道咸淡是否合适，可以试试我家小姑娘的方法:把一小块肉团入锅两面煎熟，尝一下味道再调节。今天就是尝了一下太淡了，小姑娘又加了一些盐，再次拌匀。 ④开包了，我喜欢这种折叠法(其实是其他的方法不会)，整整齐齐也很漂亮呀
年味渐浓，手工饺子动手包起来的做法图解3

步骤3

一次多包点，放冰箱冷冻，冻成形后再装入保鲜袋内保存，吃的时候随取啦✌️

手工饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-23

©本菜谱的做法由 旸妈爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 电器 冰箱 香 葱香味
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