美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮

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关东煮源自日本关东地区,最初被称为御田(おでん),类似于国内的火锅。在皑皑白雪的北海道,寒冷的一月新年里,没有什么比一家人围坐在脚下有火炉的暖桌旁,热热闹闹地吃上一顿关东煮更温暖的事儿了。 日式关东煮的汤底很讲究,是由昆布(淡干海带)和木鱼花(鲣鱼干薄片)熬制而成,呈味的游离氨基酸在唇齿间绽放,最适合搭配一些高级海鲜,比如美国阿拉斯加蟹肉棒在关东煮里就是全能担当的存在。 美国阿拉斯加蟹肉棒,由高品质的美国阿拉斯加狭鳕鱼精心加工而成,富含完全蛋白质,营养丰富。其肉质紧实鲜嫩,口感清甜,适合多样烹饪。从三明治到加州卷,从日常简餐到精致餐点都广受欢迎,成为不可或缺的美味选择。

美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮的用料

(主食材)美国阿拉斯加蟹肉棒 15个 (食材)玉米段 4段
(食材)藕片 8-10片 (食材)牛肉丸 3颗
(食材)猪肉丸 3颗 (食材)胡萝卜片 4-5片
(汤底)淡干海带结 4个 (汤底)木鱼花 10克
(汤底)苹果 半个 (汤底)白萝卜片 3片
(汤底)香菇 4-5个

美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮的做法

美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮的做法图解1

步骤1

美国阿拉斯加蟹肉棒是日式蟹肉棒关东煮的主要食材;
美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮的做法图解2

步骤2

汤底食材和搭配食材如图所示;
美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮的做法图解3

步骤3

蟹肉棒、牛肉丸和猪肉丸需要串串儿;
美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮的做法图解4

步骤4

制作关东煮汤底,放入汤底材料,倒入水没过食材即可;
美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮的做法图解5

步骤5

大火煮沸后转小火熬煮20分钟️;
美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮的做法图解6

步骤6

捞出汤底食材,放入酱油、糖、蚝油和木鱼花,大火烧开后转小火,熬煮15分钟后捞出木鱼花;关东煮的汤底就制作完成了;
美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮的做法图解7

步骤7

放入关东煮的各种食材;
美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮的做法图解8

步骤8

熬煮10分钟️至各食材煮熟;
美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮的做法图解9

步骤9

捞出食材,制作汤底的白萝卜和香菇也可以食用;
美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮的做法图解10

步骤10

美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮制作完成✅

美国阿拉斯加蟹肉棒日式关东煮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-01-25 · 北京市

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